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猪身上这3个部位要少吃 99%的人都不知道!
猪身上这3个部位要少吃 99%的人都不知道!
作者:佚名 | 来源:美食工坊
发布人:admin | 发布于:2017-10-09 11:40:25.0 | 浏览(1119)

== 猪脖子肉 ==

猪脖子是淋巴结集中的部位,淋巴结是动物体内过滤病原体的器官,误食淋巴结会导致人的免疫力下降。

宰杀的时候,淋巴结中的病菌、病毒如果不能及时清除掉,烹饪的时候也很难彻底除掉。所以,如果你无法保证猪脖子经过正规的处理,不要乱吃。

== 小腰子 ==

小腰子也就是肾上腺,位于猪肾的上前方,吃小腰子会出现头晕、眼花等症状,严重的甚至会出现血压快速升高、头昏乏力。不过大家注意咯,小腰子≠猪腰子,去除了小腰子的猪腰子可以安心吃。

== 猪肺 ==

猪肺上有很多肺泡,它们是气体交换的场所,或多或少会积累一些灰尘,滋生细菌、病毒等物质,难以清理干净,建议大家少吃。

 ==猪内脏 ==

餐桌上的常客,但有些部位历来存在着争议,我们一起来看看是怎么回事吧。

猪肝:毒素多?

肝是重金属等有毒物质中转的位置,解毒排毒都离不开肝脏。如果是一头健康的猪,毒物中转正常,积累的重金属一般不会超标,可以放心吃。

适量吃猪肝有益健康,每个月吃1—2次,每次控制在75克之内,可以有效补充血红素铁和血红蛋白。

作者:佚名 | 来源:美食工坊
发布人:admin | 发布于:2017-10-09 11:40:25.0 | 浏览(1119)

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