2019年12月24~26日，受兰坪县工业信息化和商务局邀请，养殖与环境研究室岗位专家严达伟教授、核心成员王孝义博士一行5人到兰坪县开展生猪产业扶贫养殖技术培训。来自八乡（镇）猪场技术负责人、生猪养殖户及八乡（镇）兽医站技术骨干共45人参加技术培训。

本次培训会采取理论讲授结合现场测定的方式，开展了“猪品种识别及体型外貌鉴定”和“猪胴体性能和肌肉品质测定”等养殖实用技术。先是理论讲解如何进行品种识别、体型外貌测定以及猪胴体性能和肌肉品质测定的指标与具体如何测定；然后现场结合猪只的毛色、耳型体型外貌讲解了品种识别和体型外貌鉴定应注意的问题，并利用B超对如何测定活体背膘厚和鉴别是否妊娠进行了演示；最后将猪屠宰，现场测定猪的屠宰率、背膘厚等胴体性能以及肉色、大理石纹、失水率等肌肉品质，并鼓励培训人员积极参与尝试测定，以加深对其理解和掌握。

培训结束后，召开了座谈会，会议由兰坪县工业信息化和商务局局长莫钧主持，各培训人员就猪场现存的主要问题以及关键诉求进行了发言；并表示培训内容通俗易懂，对生猪养殖技术有一定程度的了解和掌握，希望生猪体系专家能常到兰坪县进行生猪养殖技术培训和指导，提高他们的理论水平和业务能力，为兰坪县生猪产业发展、脱贫致富提供技术支撑。